＜子どもたちが作った味噌が給食に！！＞

今の年長児が年中の２月に作った味噌が
ひかりの給食で提供されました！

今回９月５日（月）は「たらのごま味噌焼き」に
年長児が作った味噌が実際の給食メニューに使われました★
次回年長児が作った味噌が使われるメニューは
９月２１日（水）の「鮭のちゃんちゃん焼き」です！


＜昨年度の年中組みそづくりの様子＞
はじめに、味噌はなにでできているかな？とお勉強・・・

みんなが育てた枝豆が大豆になり、大豆と塩と麹が必要・・！
ということを知り・・・

実際に大豆、塩、麹、をモミモミして潰します！

味噌玉を作ります！

その後味噌玉を樽に投げて空気を抜きます！！
半年寝かせたら味噌の出来上がりです！！

このように、ひかりでは
年中の２月に毎年味噌づくりを行っています。
今年の年中組も今枝豆を育てています。
味噌づくりはできるかな？？お楽しみに！


総主任　奥村　桃子