今年度新型コロナウイルスの影響で、
積極的に食育活動が制限されるなか、
厨房の先生が「子どもたちに旬の食べ物に
興味をもってもらいたい」と
ある試みをしてくれました。

それは・・・
6月が旬の梅としそを使ったジュース作り！



梅に氷砂糖を入れ、
じっくりじっくり時間をかけます。
厨房の外から見える場所に置き、
みんなが観察できるようにしました。

「なんだかいろがかわってきてるね」
と毎日のぞきにくる子がたくさんいました。

しそはお湯に浸すと緑から紫色に変わります。
「きゅうしょくのせんせい
まほうつかったみた～い」と
不思議そうに見ていました。




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さて、梅としそジュースのお味は・・・
「ちょっとかわったあじだね～」
「なんかおいしいけど、う～ん・・・」
という反応でした。。
次はもっとおいしいものを考えるね！

フリー保育士　田辺　麻耶